This Man's Cook Cách nấu canh gà kiểu Cha Seung-won

Một món canh gà đậm đà, thanh mát với nền sốt gochujang và gochugaru, được nâng tầm hương vị bằng dầu ớt và nước sốt cá ngừ, tạo nên độ sâu và umami tinh tế.

Nguyên liệu cần có 3 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Cắt bỏ da và mỡ gà bằng kéo giúp ngăn mỡ nổi lên mặt nước dùng, tạo ra món ăn trong lành và đậm vị hơn.
  • Nước sốt cá ngừ là thành phần then chốt mang lại hương vị umami sâu sắc; nếu không có, có thể thay thế bằng một ít nước mắm cá khác.
  • Cắt rau củ rất lớn giúp chúng giữ nguyên hình dạng khi nấu lâu, giúp bạn thưởng thức nước dùng trong trẻo và có cấu trúc rõ ràng.

Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức món canh gà đậm đà, thơm ngon với nước dùng đặc, đầy đặn.
  • Người tìm kiếm sự tiện lợi—không cần nhiều bước phức tạp, chỉ cần đổ tất cả nguyên liệu vào cùng lúc.
  • Những người thích món gà sạch, không béo, có hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà.

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…
  1. Công Thức Của This Man's Cook: Jeyuk Bokkeum Không Gochujang Theo Chae Seung-won50 phútDễThịt và món chính
  2. This Man's Cook Cha Seung-won Chả Hải sản Jjamppong25 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
  3. Canh gà của Kim Dae-seok50 phútVừaThịt và món chính
  4. Solo Cooking God Canh Gà Khoai Tây30 phútVừaThịt và món chính
  5. Ttukdak Hyung's Món Hầm Gà Phong Cách Giao Hàng1 giờ 20 phútVừaThịt và món chính
  6. Dakbokkeumtang bắp cải của Sung Si-kyung1 giờVừaThịt và món chính
  7. Gà hầm cay kiểu Kim Ho-yoon40 phútDễThịt và món chính
  8. Cháo gà của Kim Dae-seok45 phútVừaThịt và món chính
  9. Công thức Hầm Gà của Jung Ho-young20 phútDễThịt và món chính
  10. Dakbokkeumtang của Yoon Yi-ryeon50 phútVừaThịt và món chính