This Man's Cook Cách nấu canh gà kiểu Cha Seung-won

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• 1 con gà nguyên con để nấu canh
• 1 củ hành tây
• 2 khoai tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 ớt chuông
• 1 cây hành lá
• 4 quả ớt hiểm
• 3 muỗng canh gochujang
• 4 muỗng canh gochugaru
• 2 muỗng canh rượu nấu ăn
• 2 muỗng canh đường
• 5 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu ớt
• 10 tép tỏi nguyên
• 2 muỗng canh tỏi băm
• một chút tiêu đen
• 1 muỗng canh nước sốt cá ngừ
• 1,5 lít nước

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cắt bỏ da và mỡ gà bằng kéo giúp ngăn mỡ nổi lên mặt nước dùng, tạo ra món ăn trong lành và đậm vị hơn.
• Nước sốt cá ngừ là thành phần then chốt mang lại hương vị umami sâu sắc; nếu không có, có thể thay thế bằng một ít nước mắm cá khác.
• Cắt rau củ rất lớn giúp chúng giữ nguyên hình dạng khi nấu lâu, giúp bạn thưởng thức nước dùng trong trẻo và có cấu trúc rõ ràng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món canh gà đậm đà, thơm ngon với nước dùng đặc, đầy đặn.
• ⭐Người tìm kiếm sự tiện lợi—không cần nhiều bước phức tạp, chỉ cần đổ tất cả nguyên liệu vào cùng lúc.
• ⭐Những người thích món gà sạch, không béo, có hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà.