Canh gà của Kim Dae-seok
Một món canh gà đậm đà, thơm ngon được làm bằng cách ướp gà trong sữa để giảm mùi hôi đặc trưng của thịt gà, sau đó dùng dầu ớt tự làm và bột khoai tây để tạo độ sánh, hương vị như nhà hàng.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ướp gà trong sữa cùng muối và đường giúp giảm mùi hôi đặc trưng và làm thịt mềm hơn.
- Khi làm dầu ớt, dùng nhiệt còn sót lại trong chảo để tránh bột ớt cháy, đồng thời giúp màu sắc nổi bật và dậy mùi thơm.
- Việc thêm 1 muỗng canh tương đậu nành đóng gói sẵn và 1 muỗng canh bột khoai tây sẽ làm nước dùng đặc và đậm đà hơn, giúp hương vị thấm sâu vào thịt gà, tăng độ ngọt mặn hấp dẫn.
Phù hợp với
- Những ai gặp khó khăn với món canh gà loãng, nhạt miệng.
- Người tìm kiếm nước dùng đặc, đậm đà, có chất lượng như nhà hàng.
- Fan yêu thích thịt gà mềm, món canh gà đậm đà, thơm phức.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gà hầm cay kiểu Kim Ho-yoon
- Công thức Hầm Gà của Jung Ho-young
- Cháo gà của Kim Dae-seok
- Dakbokkeumtang của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God món Dakbokkeumtang cơ bản
- Dakbokkeumtang của Lee Hye-jung
- Hồng Tân Ái làm món Dakbokkeumtang
- Kim Jin-soon's Aged Kimchi Dakbokkeumtang
- Công Thức Canh Gà Kim Chi Cũ của This Man's Cook
- This Man's Cook Cách nấu canh gà kiểu Cha Seung-won
