Công thức Hầm Gà của Jung Ho-young

Mẹo nấu 💡

• Khi không ướp thịt gà riêng biệt, hãy xào sơ thịt gà với nước tương và tỏi trước để đảm bảo gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
• Dùng đúng 300ml nước để đạt độ đặc lý tưởng—giúp nước từ rau củ và tinh bột khoai tây hòa quyện hoàn hảo.
• Hầm trên lửa trung thấp thay vì lửa cao để tránh thịt gà bị dai, giữ được độ mềm mọng ngay cả phần thịt gà ngực.
• Để tăng hương vị, để món hầm gà đã hoàn thành qua đêm trong tủ lạnh rồi hâm nóng lại ngày hôm sau—món ăn sẽ đậm đà và thấm vị hơn rất nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món hầm gà ngon nhanh chóng mà không có thời gian ướp hay để gia vị ngấm lâu.
• ⭐Người tìm kiếm công thức giúp thịt gà ngực luôn mềm mại và thấm đẫm vị.
• ⭐Fan của nước dùng đặc, cay ngọt, thích múc ra ăn kèm cơm hoặc uống cùng đồ uống.