Nguyên liệu chính
thịt ba chỉkim chi tươihành látương đậu nànhrượu nấu ăntỏi bămnước dùng cá cơm khôbột ớt đỏdầu mè rang
This Man's Cook Thịt heo kim chi cuộn hấp
Thịt ba chỉ dày được tẩm với tương đậu nành và rượu nấu ăn, gói chặt trong lá kim chi tươi rồi hầm chậm trong nước dùng cá cơm khô — đây là món ăn kèm hoàn hảo để nâng tầm bữa cơm gạo.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng tương đậu nành thương mại có độ mặn thấp hơn; nếu dùng tương homemade, giảm lượng do hàm lượng muối cao hơn.
- Để tránh cuộn kim chi bị bung trong lúc nấu, xếp chúng thật chặt vào nồi mà không để khoảng trống. Nếu còn dư không gian, có thể thêm vài miếng khoai tây cắt lát lớn để ổn định.
- Vị chua sắc của kim chi được cân bằng bởi đường, và dùng dầu mè rang thay vì dầu mè thông thường sẽ làm nổi bật mùi thơm đặc trưng, đậm đà của món ăn.
Phù hợp với
- Những người muốn một món chính ấn tượng và tinh tế hơn là canh kim chi đơn giản hay kim chi jjigae.
- Người tìm kiếm các món Hàn Quốc bắt mắt, lý tưởng để đãi khách hoặc làm điểm nhấn cho bữa tối.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Heo Nguyên Miếng Hầm Kimchi của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Canh Thịt Heo Chua Cay
- Kim Dae-seok's Món canh kim chi thịt heo
- Ttukdak Hyung món canh kim chi thịt heo nồi cơm điện
- Ttukdak Hyung's Kimchijjim Thịt Bò Xay
- This Man's Cook Xào Thịt Ba Chỉ Kim Chi
- Kim Chi Jjigae Thịt Heo của Seonkyoung Longest
- Xào Kimchi Bắp Cải và Thịt Heo của Lee Hye-jung
- Baek Jong-won's Canh Kimchi Thịt Lợn
- Thịt Heo Kimchi Doenjang Jjigae của Aha Bujang
