Gà Karaage của Seonkyoung Longest
Món karaage được làm bằng cách ướp thịt đùi gà với gừng, tỏi, nước tương, rượu sake và Mirim, sau đó áo bột tinh bột và chiên ngập dầu đến khi giòn
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không pha bột ướt với tinh bột; hãy áo từng miếng riêng lẻ và giũ bỏ bột thừa để giữ lớp vỏ giòn
- Không cho quá nhiều vào cùng một lúc; chiên thành 2-3 mẻ giúp giữ nhiệt độ dầu ổn định
- Sau khi chiên, để ráo trên rây hoặc giấy thấm dầu và dùng ngay cùng rau xà lách
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món gà chiên kiểu Nhật ngoài giòn trong mọng nước.
- Những ai muốn thưởng thức karaage như món nhắm bia hoặc món ăn vặt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gà Karaage của Jung Ho-young
- Shin Dong-min's Gà Karaage Donburi
- Gà Karaage của Aha Bujang
- Gà Karaage của Sung Si-kyung
- Jang Ho-jun's Beef Karaage
- Shin Dong-min Salt Karaage
- Ttukdak Hyung's Gyuniku Karaage
- Seungwoo Dad Garaage Ddokbap
- Ttukdak Hyung - Cơm phủ thịt bò tempura
- Gà rán Karaage Đặc Biệt của Choi Kang-rok
