Shin Dong-min Salt Karaage
Món karaage vị muối thanh nhã được ướp trong dung dịch muối cheongju, dùng lửa vừa để nấu chín bên trong và lửa lớn để tạo bề mặt giòn
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Điều chỉnh thời gian chiên lửa vừa theo kích thước: khoảng 3 phút 30 giây cho miếng lớn và 3 phút cho miếng nhỏ.
- Tạo hình da gà bọc quanh thịt giúp giữ nước và làm bề mặt giòn hơn.
- Dùng kèm nước cốt chanh, ớt cheongyang và rau mùi làm hương vị đậm đà trở nên tươi mát hơn.
Phù hợp với
- Những người thích karaage không cay, vị thanh sạch.
- Những người muốn tái hiện kết cấu kiểu nhà hàng tại nhà bằng cách chiên ở nhiệt độ vừa và cao.
- Những người tìm món gà thanh nhã để nhắm cùng bia hoặc highball.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Gà rán kiểu Nhật sốt xì dầu của Shin Dong-min
- Gà Karaage của Sung Si-kyung
- Jang Ho-jun's Beef Karaage
- Gà Karaage của Aha Bujang
- Gà rán Karaage Đặc Biệt của Choi Kang-rok
- Gà Karaage của Jung Ho-young
- Ttukdak Hyung - Cơm phủ thịt bò tempura
- Seungwoo Dad Garaage Ddokbap
- Ttukdak Hyung's Gyuniku Karaage
- Shin Dong-min's Gà Karaage Donburi
