Nguyên liệu chính
đùi gàcheongju (rượu gạo Hàn Quốc)xì dầutỏi bămgừng bămbột cà ritinh bột khoai tâybột bánh bông lanchanh
Gà Karaage của Sung Si-kyung
Gà rán kiểu Nhật giòn tan, được tẩm ướp với xì dầu, tỏi và gừng, sau đó áo bột và chiên hai lần.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nghỉ 1 phút sau lần chiên thứ nhất giúp nhiệt thấm vào trung tâm, giữ nước bên trong và làm lần chiên thứ hai giòn hơn.
- Sau khi cho gà vào dầu, không đảo cho đến khi lớp bột đã định hình để tránh bị bong tróc.
- Trộn bột bánh bông lan giúp cải thiện hương vị, trong khi rắc tinh bột khoai tây bên ngoài giúp tối đa độ giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm karaage kiểu quán izakaya tại nhà.
- Những ai tìm kiếm món gà rán giòn, mọng nước kết hợp với bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gà Karaage của Seonkyoung Longest
- Jang Ho-jun's Beef Karaage
- Gà Karaage của Aha Bujang
- Shin Dong-min Salt Karaage
- Gà Karaage của Jung Ho-young
- Ttukdak Hyung's Gyuniku Karaage
- Gà rán kiểu Nhật sốt xì dầu của Shin Dong-min
- Gà rán Karaage Đặc Biệt của Choi Kang-rok
- Seungwoo Dad Garaage Ddokbap
- Ttukdak Hyung - Cơm phủ thịt bò tempura
