Nguyên liệu chính
thịt bò sườn (hoặc thịt nạc vai)lêdưa leotỏi nguyên củyến mạch lòng đỏ trứngdầu mèhạt mè rangtỏi bămdứa tươimirinxì dầu cao cấp
Lim Sung-geun's Yukhoe
Yukhoe cao cấp với nước ướp đậm đà, thơm ngọt, thấm đều mà không làm mất đi độ mềm mịn tinh tế của thịt
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chọn các phần thịt nạc như sườn hoặc nạc vai – mỡ trong thịt có thể khiến thịt bị dai. Luôn cắt theo sợi để thịt mềm hơn.
- Khi cắt dưa leo, hơi ấn nhẹ vào lưỡi dao và áp lực nhẹ để cắt sạch mà không bị văng nước.
- Nước ướp đã pha ra lượng khá nhiều; phần còn dư có thể tái sử dụng làm nước ướp cho thịt nướng hoặc bulgogi.
Phù hợp với
- Những ai muốn tự làm món yukhoe đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
- Người đang tìm kiếm một món ăn ấn tượng để đãi khách, vừa bắt mắt vừa ngon miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yukhoe của Kim Dae-seok
- Kim Si-hyun's Namunjae Vegetable Raw Beef
- Ttukdak Hyung's Cuộn Yukhoe Kimchi Lên Men
- Chef Lee Won-il muối đường thịt bò sống
- Chef Lee Won-il Mina-ri thịt bò xé trộn tương ớt mỏng kalguksu
- Shin Dong-min's Yuckhoe Bibimbap
- Ttukdak Hyung's Cơm Cuộn Yuckhoe Đắng
- Striker Chef Món Chips Rong Biển Giòn Tan Với Rau Củ Muối Chua Lâu Ngày Và Thịt Bò Nướng Tươi
- Yukhoe Cá Hồi của Cô Giáo Eonam
- Kim Jin-soon Yukhoe Bibimbap
