Lim Sung-geun's Yukhoe

Mẹo nấu 💡

• Chọn các phần thịt nạc như sườn hoặc nạc vai – mỡ trong thịt có thể khiến thịt bị dai. Luôn cắt theo sợi để thịt mềm hơn.
• Khi cắt dưa leo, hơi ấn nhẹ vào lưỡi dao và áp lực nhẹ để cắt sạch mà không bị văng nước.
• Nước ướp đã pha ra lượng khá nhiều; phần còn dư có thể tái sử dụng làm nước ướp cho thịt nướng hoặc bulgogi.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm món yukhoe đẳng cấp nhà hàng tại nhà.
• ⭐Người đang tìm kiếm một món ăn ấn tượng để đãi khách, vừa bắt mắt vừa ngon miệng.