Lim Sung-geun Công thức

Tìm thấy 212 công thức.

Sắp xếp

Jjageuli thịt lợn của Lim Sung-geun

Món jjageuli thịt lợn cay nồng, đậm đà, “hao cơm” chính hiệu, được tái hiện trung thực theo công thức bí truyền từ một nhà hàng thật sự.

20 phútDễThịt và món chính

thịt ba chỉkim chi giàhành tâyhành lá lớn Hàn Quốcớt bột loại vừa – thô

công thức nhà hàngmón “hao cơm”món từ thịt ba chỉ

Lim Sung-geun Chế Biến Nước Xốt Tẩm Kim Chi Hành Lá

Một loại nước xốt tẩm kim chi kỳ diệu, được tăng cường bằng ớt khô xay nhuyễn để tạo hương vị umami sâu sắc, giúp bạn làm kim chi hành lá chỉ trong tích tắc mà không cần ngâm qua đêm.

15 phútDễmón phụ

hành lágừng băm nhỏtỏi băm nhỏmuối mononatri glutamattương tôm

công thức kim chimón ăn phụgia vị ngâm chua

Lim Sung-geun's Yuchang

Công thức nước tương bí mật của đầu bếp, tối ưu hóa hương vị và độ đậm đà của thịt, từ thịt ba chỉ đến sườn ướp

1 giờ 10 phútDễSốt, gia vị và nền tảng

nước tương cao cấphành tâyhành látỏi nguyên tépớt xanh

nước sốt đa năngnước sốt thịtnước tương yuchang

Lim Sung-geun's Gochujim

Cay và mặn ngọt, món gochujim linh hoạt này ăn kèm cơm hoặc các món thịt đều rất tuyệt.

15 phútDễmón phụ

ớt xanhớt cay nhỏớt đỏcá nhỏsiro mận

ăn kèm cơmmón ăn phụrất đơn giản

Lim Sung-geun 7 Phút Kimchi Jjigae

Món kimchi jjigae hầm trong 7 phút với hỗn hợp gia vị tỉ lệ vàng chuẩn nhà hàng, hoàn hảo để trộn cơm.

15 phútDễCanh và món hầm

kimchi chuathịt vai heohành tâyhành lá lớn

món hầmmón canhbữa cơm nhà

Lim Sung-geun món ăn vặt mực nước tương

Công thức vàng cho món ăn vặt mực nước tương giòn tan, thơm ngon mà không có mùi tanh, là món ăn phụ hoàn hảo đi kèm cơm.

10 phútDễmón phụ

mực khô nhỏtỏiớt xanhdầu thực vậtnước tương cao cấp

món ăn phụ mựcmón ăn phụđồ ăn kèm cơm

Lim Sung-geun's Thịt Ba Chỉ Sốt Jang-ttokttoki

Món banchan ngọt mặn làm chỉ trong 10 phút, dùng thịt ba chỉ thay cho món jangjorim truyền thống tốn thời gian.

10 phútDễmón phụ

thịt ba chỉrượu nấu ănxì dầumật ongtỏi băm

thịt ba chỉ jangjorimbanchancông thức 10 phút

Lẩu Cá Hồi của Lim Sung-geun

Món lẩu cá hồi thanh mát được nâng tầm nhờ thịt heo tạo độ sâu, nêm nếm bằng tương đậu xanh và tương tôm mang lại vị trong trẻo, tươi mới.

20 phútDễCanh và món hầm

cá hồithịt heo vai hoặc bụngcủ cải trắngtương tômtương đậu xanh

vị thanh mátlẩu cá hồimón mùa đông

Gimbap Mỡ Cải Giống Jinmichae Cay Nồng của Lim Sung-geun

Một món gimbap đơn giản nhưng ngon miệng với cải giống jinmichae xào cay, sốt đậu nành đa năng và ớt xanh, được nâng tầm bởi mayonnaise béo ngậy.

15 phútDễMì và món ăn vặt Hàn

JinmichaeLá rong biển gimbapSốt đậu nành đa năngỚt xanhBột ớt đỏ mịn

Đơn giảnGimbap CayMón Ăn Một Người

Lim Sung-geun's Daebak House Soup Tteokbokki

Món tteokbokki nước thanh vị, không ngấy, đậm đà vị umami theo phong cách một quán ăn vặt nổi tiếng, không dùng gochujang.

20 phútVừaMì và món ăn vặt Hàn

bánh gạo tteokbokkichả cá vuôngbắp cảihành tâyhành lá lớn

tteokbokkiđồ ăn vặtăn vặt

Lim Sung-geun món canh thịt bò rong biển

Xào thịt bò và rong biển kỹ trong dầu mè để loại bỏ mùi tanh, sau đó tăng cường vị umami đậm đà bằng sốt bonito, tạo nên món canh rong biển thanh khiết và sâu sắc.

25 phútDễCanh và món hầm

thịt bòrong biển cắt nhỏdầu mèsốt bonito

món canhgiải rượunấu ăn tại nhà

Lim Sung-geun's Galbi Tang

Một nồi galbi tang trong veo và đậm đà, luôn giữ được hương vị giống như ở nhà hàng thật sự, sử dụng công thức bí mật của họ.

1 giờ 30 phútVừaCanh và món hầm

Sườn bò WagyuHành láCủ cải trắngỚt đỏTỏi nguyên tép

Công thức nhà hàngMón nước dùngThực phẩm bổ dưỡng