Kim Si-hyun's Namunjae Vegetable Raw Beef

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Ấn nhẹ miếng thịt xuống thớt khi thái để tránh bị nát và đảm bảo các lát cắt đều, đẹp. Đối với món cơm trộn, hãy thái ngang thớ; đối với món thịt bò sống ăn riêng, hãy thái dọc thớ.
• Rau Namunjae vốn đã có vị mặn và umami tự nhiên từ môi trường ven biển, vì vậy hãy tránh nêm quá nhiều muối khi chần hoặc tẩm ướp.
• Vì rau Namunjae có thể khó tìm, bạn có thể thay thế bằng các loại rau xanh giòn có sẵn như rau ba lá để có kết quả ngon miệng không kém.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm sự kết hợp nguyên liệu độc đáo và tinh tế thay vì các loại topping thông thường cho món thịt bò sống.
• ⭐Những cá nhân đang tìm kiếm món khai vị hoàn hảo, kết hợp tuyệt vời với rượu truyền thống thanh sạch, sảng khoái hoặc một ly highball mát lạnh.
• ⭐Những người đam mê nấu nướng muốn làm chủ các kỹ thuật kiểu chuyên nghiệp để giữ trọn vẹn kết cấu của thịt bò.