Nguyên liệu chính 🥩
thịt bòdầu mèdầu gochujangdưa muốirau củ muối chín lâubột tapiocabột rong biểntrứngda cá cơm khô
Striker Chef's Bánh Chip Rong Biển Giòn Tan Với Rau Củ Muối Chín Mát Và Thịt Bò Tartare
Một công thức tartare bò kiểu nhà hàng cao cấp sáng tạo, tối ưu hóa nhiều độ giòn khác nhau với bánh chip rong biển tapioca giòn tan, dưa muối chua ngọt và rau củ muối chín lâu.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tái hiện không khí nhà hàng cao cấp sang trọng tại nhà
- ⭐ Người muốn thưởng thức phiên bản tartare bò truyền thống mới lạ, đa lớp độ giòn thay vì phiên bản thông thường
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt bò
- dầu mè
- dầu gochujang
- dưa muối
- rau củ muối chín lâu
- bột tapioca
- bột rong biển
- trứng
- da cá cơm khô
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt bò, dầu mè, dầu gochujang, dưa muối, rau củ muối chín lâu, bột tapioca, bột rong biển, trứng.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Bánh Chip Rong Biển Giòn Tan Với Rau Củ Muối Chín Mát Và Thịt Bò Tartare chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt bò, dầu mè, dầu gochujang, dưa muối, rau củ muối chín lâu, bột tapioca, bột rong biển, trứng.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Bánh Chip Rong Biển Giòn Tan Với Rau Củ Muối Chín Mát Và Thịt Bò Tartare khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Gỏi Thịt Bò Tươi Xào Nước Mắm Dưa Cải Chua
Cơm cay mặn được trộn cùng thịt bò tươi thái nhỏ và dưa cải chua giòn tan, cuộn trong rong biển tạo nên món ăn nhỏ gọn, đậm vị chỉ một miếng đã đủ thỏa mãn.
thịt bò thăntỏinước tương loãnggochujanggạo
món cao cấpcơm nhàcay
YouTubeOkjubu's Dưa cải muối thịt ba chỉ cuộn
Món ăn một món ngon miệng, cay ngọt, kết hợp vị chua giòn của dưa cải muối với thịt ba chỉ mềm mại, bọc bên ngoài bằng rau củ giòn tươi.
thịt ba chỉdưa cải muốicải thảonấm hươnghành lá
món đặc biệtmón gây ấn tượngmón thịt
YouTubeMón Gà Hầm Kim Chi Cũ của Ttukdak Hyung
Món gà hầm kim chi cũ đậm đà và chua cay được ninh nhừ từ kim chi muối lâu với thịt gà cùng các gia vị như bột ớt, nước tương, gochujang và doenjang.
thịt gàkim chi cũbột ớt đỏnước tươnggochujang
món thịtmón đưa cơmthịnh soạn
YouTubeHangjeongsal Mukeunji Gui của Okjubu
Món ăn kết hợp thịt vai heo (hangjeongsal) béo thơm xào với sốt mặn ngọt cùng kim chi già (mukeunji) đậm đà, ăn kèm với nhau.
Thịt vai heo (hangjeongsal)Hành tâyKim chi già (mukeunji)Xì dầu đặc (jin ganjang)Tỏi
Món thịtMón xàoMón nhậu
YouTubeChef Lee Won-il Mina-ri thịt bò xé trộn tương ớt mỏng kalguksu
Món kalguksu cao cấp trộn với tương ớt mỏng thủ công làm từ nấm shiitake xay nhỏ được xào kỹ tạo độ dai như thịt, kết hợp cùng dưa cải muối thơm lừng dầu vừng, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.
mì kalguksuyukhoe beef tartarerau cần nướcnấm đùi gàdầu ăn
비빔칼국수약고추장món độc đáo
YouTubeStriker Chef bánh kẹp thịt heo giòn kiểu nachos
Món ăn kết hợp thịt heo luộc còn lại được chiên giòn như thịt xông khói, kèm theo sốt trái cây chua ngọt và bánh nachos, là món nhậu phong cách fusion lý tưởng cho bữa tiệc bia.
돼지고기 수육나초칩튀김유táoquả sung tây
tận dụng đồ ăn thừamón fusionsiêu dễ