Công thức thịt bò sống bí truyền của đầu bếp Lee Won-il, thay vì dùng xì dầu và tương ớt, sử dụng muối, đường và dầu ớt để tạo vị thanh mát, ngọt dịu.

Một món mì kết hợp tạo ra nước dùng Jukgaejang đậm đà, cay nồng chỉ trong 3 phút bằng cách thêm mỡ heo ba chỉ, gochugaru và nước sốt cá cơm vào mì Sari Gomtang.