Kim Dae-seok's Dongchimi (Kim chi nước củ cải)
Món kim chi nước củ cải mùa xuân thanh mát, được bảo quản bằng New Sugar và muối để giữ độ giòn, sử dụng nước cốt trái cây tươi xay nhuyễn và rượu soju để loại bỏ mùi lạ.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm rượu soju giúp ngăn ngừa mùi lạ trong quá trình lên men, giữ cho kim chi nước luôn tươi ngon và thanh khiết trong thời gian dài.
- Hãy chắc chắn lọc kỹ các phần rắn đã xay qua rây mịn để tránh làm đục nước và đảm bảo kết cấu trong trẻo, sảng khoái.
- Sau khi lên men ngoài ban công khoảng hai ngày, hãy cho vào tủ lạnh và thưởng thức khi còn lạnh để có trải nghiệm sảng khoái hơn nữa.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món kim chi nước thanh mát, giải nhiệt để xóa tan cảm giác ngột ngạt.
- Những người tìm kiếm phương pháp làm kim chi nước củ cải giòn, sạch mà không bị mùi lạ theo thời gian.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Chi Nước Củ Cải Non Cắt Sợi của Yoon Yi-ryeon
- Yeolmu Water Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung món kim chi cải thảo nước kiểu Jeolla
- Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp Nếp và Rau Muống
- Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Hạt Chorongmu
- Chef Lee Won-il - Kim chi nước sả táo có ga
- This Man's Cook Kim Chi Cải Bắp Napa và Hạt Ép Lá Tía Tô Đơn Giản
- This Man's Cook Kim Chi Nước Thanh mát
- Kim Jin-soon Kimchi nước cải thảo
- Kim Chi Nước Nabak Siêu Đơn Giản của Lee Hye-jung
