Cá Thu Chiên Giòn của Lee Hye-jung
Cá thu chiên giòn với lớp bột nhẹ thơm mùi cà ri, thịt cá ẩm mềm và nước tương gia vị đặc biệt
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn bột quá kỹ sẽ phát triển gluten và làm bột dai, vì vậy để lại những cục bột nhỏ là bí quyết để giòn.
- Thêm bột cà ri vào bột nhúng giúp khử mùi tanh hiệu quả và tăng thêm hương vị tinh tế.
- Chiên hai lần nhanh giúp lớp vỏ ngoài giòn hơn trong khi thịt cá vẫn ẩm.
Phù hợp với
- Những ai muốn vượt ra ngoài món cá nướng thông thường và thử món cá chiên giòn mới lạ.
- Những ai muốn thưởng thức cá thu chiên sạch, thơm ngon mà không còn mùi tanh.
- Những ai tìm kiếm món cá ấn tượng để ăn kèm hoặc làm mồi nhậu với nước tương chua cay và rau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món tôm hùm phô mai chiên
- Ttukdak Hyung chiên mực khổng lồ
- Mực Chiên Nguyên Con của Aha Bujang
- Cá thu nướng của Yoon Yi-ryeon
- Cá thu nướng cà ri kiểu Kim Jin-soon
- Godeungeo yeomjang jjim của Yoon Yi-ryeon
- Bánh rán mực Kung Pao của Lee Yeon-bok
- Jung Ho-young's Mực Chiên Tempura
- Fabri món mực chiên kiểu Ý sốt ớt chuông làm tại nhà
- Shin Dong-min món Tempura Cá Trích Gan và Khoai Tây
