Mực Chiên Nguyên Con của Aha Bujang
Lớp bột nhẹ bao phủ con mực nguyên, chiên hai lần cho vỏ giòn và thịt mềm ẩm – món nhậu hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ kỹ nội tạng mực để tránh dầu bắn khi chiên.
- Trộn bột quá kỹ sẽ phát triển gluten làm giảm độ giòn, chỉ trộn đến khi hòa quyện.
- Nghỉ sau lần chiên thứ nhất giúp hơi ẩm bên trong thoát ra, làm lần chiên cuối giòn hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm mực chiên giòn kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai tìm món mặn mềm, nhẹ nhàng kết hợp với bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món tôm hùm phô mai chiên
- Jung Ho-young's Mực Chiên Tempura
- Fabri món mực chiên kiểu Ý sốt ớt chuông làm tại nhà
- Ttukdak Hyung chiên mực khổng lồ
- Bánh rán mực Kung Pao của Lee Yeon-bok
- Seungwoo Dad mực chiên pasta dầu tỏi
- Kim Dae-seok's Mực whole hấp
- Shin Dong-min món Tempura Cá Trích Gan và Khoai Tây
- Cá Thu Chiên Giòn của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok món mực nướng bơ
