Godeungeo yeomjang jjim của Yoon Yi-ryeon

• 2 con cá thu
• 1 nắm muối (để pha nước muối) + thêm một ít để rắc
• một ít giấm hoặc rượu soju
• một ít rượu nấu ăn
• 1 quả ớt cay Hàn Quốc
• 1 quả ớt đỏ
• một vài lá kinh giới Hàn Quốc
• một ít ớt bột gochugaru

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi cá thu chuyển sang màu nâu và tiết ra nước, tức là cá đã thấm gia vị và được ủ đúng cách.
• Cá thu muối có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông, rất tiện lợi để chuẩn bị trước.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức cá thu theo một cách khác lạ.
• ⭐Những ai muốn chế biến cá mà không bị tanh.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món nhắm đơn giản.