Deodeok Gochujang Jangajji của Lee Hye-jung
Một món jangajji cao cấp được làm bằng cách áo deodeok lần lượt với nước tương, dầu mè và siro oligosaccharide để tăng độ bám gia vị.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áo lần lượt với dầu mè và siro oligosaccharide giúp giảm hơi ẩm thoát ra từ deodeok và cải thiện độ bám gia vị.
- Phần gochujang gia vị còn lại sau khi lấy deodeok ra có thể dùng làm gia vị cho thịt heo xào hoặc mực xào.
- Bảo quản trong hộp thủy tinh hoặc inox kín trong tủ lạnh, và dùng dụng cụ sạch mỗi lần lấy ra.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn kèm cơ bản cao cấp với deodeok.
- Những ai thích gochujang jangajji làm nổi bật hương thơm và độ giòn đặc trưng của deodeok.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dưa ớt ngâm xì dầu của Yoon Yi-ryeon
- Lá Tía Tô Ngâm Nước Tương của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
- Kim Dae-seok món ớt muối gochujang xào
- Món dưa muối tương ớt Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Okjubu's Dưa Ớt Muối Trộn Gia Vị
- Ttukdak Hyung Cheongyang Chili Pepper Jangajji
- Tỏi Ngâm Jangajji của Lee Hye-jung
- Kim Jin-soon Kkaennip Jangajji
