Món dưa muối tương ớt Kim Dae-seok
Món dưa muối tương ớt đậm đà, được tăng cường bởi nước tương cao cấp, doenjang, củ cải ngọt và soju, giữ độ giòn ngay cả sau thời gian bảo quản lâu mà không bị nhũn.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt những vết nhỏ ở đầu ớt giúp nước muối thấm đều mà không cần dùng tăm để chọc lỗ.
- Rót nước muối nóng giúp rút nhanh nước từ ớt, giữ độ giòn lâu hơn.
- Thêm soju giúp ngăn ngừa nấm mốc và kéo dài thời gian bảo quản.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn kèm đa năng, có thể làm một lần và thưởng thức lâu dài.
- Người muốn khám phá tỷ lệ nước tương - dưa muối hoàn hảo để có hương vị đậm đà, không mặn, ngọt và mặn vừa phải.
- Người muốn làm một món dưa muối thanh khiết, tinh tế để dùng trong dịp lễ hoặc ăn cùng các món thịt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
- Deodeok Gochujang Jangajji của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok món ớt muối gochujang xào
- Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Dưa cải Ớt Sáng của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Dưa Ớt Muối Trộn Gia Vị
- Ttukdak Hyung Cheongyang Chili Pepper Jangajji
- Dưa ớt ngâm xì dầu của Yoon Yi-ryeon
- Jangajji Củ Cải Khô của Lee Hye-jung
