Okjubu's Xoài Ớt Ngâm Tương Ớt Gochujang

Món ăn phụ đơn giản và nhanh chóng biến ớt ngâm tương ớt gochujang chua cay thành món ăn kèm cơm thơm ngon chỉ với một chút gia vị đơn giản.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn nhanh chóng chế biến món ăn phụ từ nguyên liệu đã bảo quản
  • Người đang tìm kiếm món ăn phụ cay ngọt mặn để kích thích khẩu vị

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

  • ớt ngâm tương ớt gochujang
  • dầu mè
  • bột ớt gochugaru

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: ớt ngâm tương ớt gochujang, dầu mè, bột ớt gochugaru.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Xoài Ớt Ngâm Tương Ớt Gochujang chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị ớt ngâm tương ớt gochujang, dầu mè, bột ớt gochugaru.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Xoài Ớt Ngâm Tương Ớt Gochujang khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

YouTube

Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ

Tỏi nhỏ được hấp nhẹ để loại bỏ vị cay nồng, sau đó trộn đều với nước sốt ớt đỏ đặc biệt ngọt cay, là món ăn phụ tiện lợi cho cả bốn mùa.

15phútRất dễmón phụ
tỏitương ớt đỏnước cá ngừnước mậnbột ớt đỏ
siêu dễmón phụ làm sẵnăn với cơm rất hợp
YouTube

Okjubu's Dưa Chua Gochujang Phong Cách Nướng

Một món dưa chua đơn giản, không cần đun nấu, được pha theo tỷ lệ 1:1:1:1, tái hiện hương vị của dưa chua gochujang kiểu nhà hàng

15phútDễmón phụ
Ớt chuông xanhỚt chuông dài xanhNước tươngGiấmMirin
món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpcay
YouTube

Ttukdak Hyung's Tương Ớt Xanh Chua Cay

Món dưa chua cay chua hấp dẫn được làm bằng nước xốt tương đậu nành nấu theo tỷ lệ bí mật của tiệm thịt nướng nổi tiếng, chỉ cần đun sôi một chút rồi đổ vào.

20phútRất dễmón phụ
Ớt xanhỚt đỏTương đậu nành đậm đặcMật mậnGiấm
món phụ làm sẵn새콤매콤ăn với cơm rất hợp
YouTube

Lim Sung-geun's Salad Cá Hồi Lúa Mạch Xốt Gochujang

Món ăn phụ nhanh gọn và ngon miệng được làm bằng cách trộn nhẹ cá hồi lúa mạch, đã được nấu nhanh trong lò vi sóng, với nước xốt gochujang tự làm cay ngọt hấp dẫn, khiến món này trở nên khó cưỡng khi dùng kèm cơm.

10phútDễmón phụ
cá hồi lúa mạchxốt cá ngừrượu gạo tronggochujangtỏi băm
salad gochujangmón ăn phụvị cay ngọt
YouTube

Okjubu's Dưa hành

Một món dưa hành siêu đơn giản được làm chỉ trong một ngày bằng cách trộn nước tương, giấm, đường và nước theo tỷ lệ vàng—không cần đun nấu.

10phútDễmón phụ
hành tâyớt xanhớt đỏnước tươnggiấm
rất dễ làmmón từ hành tâymón ăn kèm
YouTube

Lim Sung-geun's Dưa Chua Cà Chua Nước Tương Đa Dụng

Món ăn phụ cay, chua, mặn ngọt chỉ mất 5 phút để làm với nước tương đa dụng – lý tưởng để dùng kèm cơm.

5phútDễmón phụ
Rong biển sushiNước tương đa dụngHạt vừng rangTỏi nguyên tépHành lá
Món ăn phụSiêu đơn giảnCông thức 5 phút