Kim Dae-seok món ớt muối gochujang xào
Một món ăn kèm đậm đà sử dụng ớt muối gochujang băm nhỏ xào cùng hành tây và hành lá đã được caramel hóa để cân bằng vị chua và tăng thêm độ sâu cho hương vị, rất thích hợp để làm món ăn dự trữ trong tuần.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đừng bỏ nước ngâm ớt muối—sử dụng nó trong khi xào giúp duy trì độ đậm đà và giữ được hương vị sâu sắc, phức hợp.
- Việc xào hành tây và hành lá trên lửa lớn cho đến khi vàng giúp làm nổi bật vị ngọt tự nhiên, giúp làm dịu vị chua gắt của ớt muối thành một nốt hương mượt mà, đậm đà.
- Thêm hạt mè khi món ăn còn nóng sẽ làm mất đi mùi thơm của mè; chìa khóa là đợi cho đến khi món xào nguội hẳn rồi mới rắc vào.
Phù hợp với
- Những người muốn sử dụng một cách sáng tạo và ngon miệng những quả ớt muối gochujang cũ đang để trong tủ lạnh.
- Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm đậm đà, thỏa mãn để trộn vào cơm khi không có cảm giác thèm ăn.
- Bất cứ ai muốn một món ăn kèm đầy đặn, lâu dài có thể thưởng thức trong cả tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Okjubu's Dưa Ớt Muối Trộn Gia Vị
- Ttukdak Hyung Cheongyang Chili Pepper Jangajji
- Kim Dae-seok món mận ngâm chua cay với tương ớt và dầu mè
- Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle
- Deodeok Gochujang Jangajji của Lee Hye-jung
- Dưa cải Ớt Sáng của Yoon Yi-ryeon
- Dưa ớt ngâm xì dầu của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xào Spam Xì Dầu Gochujang
