Một món ăn kèm đậm đà sử dụng ớt muối gochujang băm nhỏ xào cùng hành tây và hành lá đã được caramel hóa để cân bằng vị chua và tăng thêm độ sâu cho hương vị, rất thích hợp để làm món ăn dự trữ trong tuần.

Món dưa chua cay chua hấp dẫn được làm bằng nước xốt tương đậu nành nấu theo tỷ lệ bí mật của tiệm thịt nướng nổi tiếng, chỉ cần đun sôi một chút rồi đổ vào.