Tỏi Ngâm Jangajji của Lee Hye-jung
Món ăn kèm với tỏi được ngâm giấm trước, sau đó nấu nước muối đường rồi chan lên để đạt được kết cấu giòn và hương vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tiếp xúc với ánh sáng có thể khiến tỏi chuyển màu xanh, vì vậy hãy nhớ bọc bằng túi ni lông đen để chắn sáng.
- Đổ nước muối đường nóng có thể làm tỏi bị nhũn, vì vậy hãy luôn để nguội hoàn toàn trước khi cho vào.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món ăn kèm giòn và thanh mát.
- Những ai muốn giảm hiện tượng xanh hóa và làm món tỏi ngâm jangajji gọn gàng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Garlic Jangajji của Kim Jin-soon (Tỏi ngâm kiểu Hàn)
- Dưa tỏi của Đầu bếp Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Dưa Chua Thân Tỏi Non của Yoon Yi-ryeon
- Jangajji tỏi mới của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle
- Công Thức Salad Kim Chi Hẹ Tỏi của This Man's Cook
- Công Thức Dưa Chua Tỏi Gừng Của This Man's Cook
- Củ cải muối xì dầu của Kim Jin-soon
- Okjubu's Dưa Leo Mùa Hè
