Lá Tía Tô Ngâm Nước Tương của Yoon Yi-ryeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thêm rượu soju giúp chống hỏng và tạo mùi thơm đặc trưng của rượu chưng cất từ ngũ cốc, làm cho nước ngâm tinh tế hơn.
• Tắt bếp ngay khi nước gia vị sôi sẽ giữ lại một lượng cồn vừa phải từ rượu soju và làm dịu vị gắt của nước tương và giấm.
• Nếu thêm rượu soju mà không đun sôi, hãy giảm lượng xuống còn khoảng nửa cốc.
• Để có vị nhẹ nhàng hơn, bạn có thể bỏ qua phần thêm 1/3 cốc nước tương.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm món lá tía tô ngâm không bị dai.
• ⭐Những ai muốn biến một lượng lớn lá tía tô thành món ăn kèm để được lâu.
• ⭐Những ai muốn món ngâm tinh tế có thêm hương vị rượu soju.