Nguyên liệu chính
mựcmực đen của con mựcmì linguinehành tâycần tâycà rốtcá cơmcà chua cô đặcrượu vang trắngdầu ô liuhẹớt peperoncinomuốitiêu
Mì Ý sốt Ragù mực đen của Kim Milan
Món mì Ý sốt ragù mực đen tạo nên vị umami đậm đà từ các loại rau củ băm nhỏ, mực và cá cơm, sau đó tối đa hóa hương vị bằng mực đen của con mực.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào thật kỹ mực xay cho đến khi khô là chìa khóa để khơi dậy hương vị đậm đà và vị umami đặc trưng của nó.
- Ninh mì Ý chưa chín hoàn toàn với sốt trong khoảng 5 phút giúp hương vị của sốt mực đen thấm sâu vào từng sợi mì.
- Thay vì hẹ, bạn có thể dùng hành lá hoặc hẹ hoang dã để có mùi thơm nồng, tươi mát giúp cân bằng vị béo ngậy.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món mì Ý sốt mực đen đậm đà, chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà.
- Những ai muốn học cách làm sốt ragù hải sản chuẩn vị, cô đọng hương vị của mực.
- Những ai đang tìm kiếm một món mì Ý chính cho một bữa tiệc đặc biệt tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ý sốt mực của Kim Milan
- Công kích thủ sếp mực đen pesto húng quế lạnh
- Striker Chef Mực đen sốt mì tôm nhân bánh mì
- Mì Ý Ragù của Kim Milan
- Pasta Ragù Trắng của Kim Ho-yoon
- Mì Ragù Trắng của Raymon Kim
- Jung Ho-young's Mì Ragù Sữa Trắng
- Mì Pasta Sốt Ragù Gochujang Kiểu Ttukdak Hyung
- Fabri's Mì Ragu Sò Điệp
- Món Mì Ragu Sườn Bò Tái Của YOOXICMAN
