Striker Chef Mì Ý Mực Tôm Trứng Cá Tuyết Guanciale

Mì Ý mực tôm (mì Ý mực) đậm đà hương vị guanciale béo ngậy quyện cùng trứng cá tuyết mặn béo thơm ngon, một món mì Ý tuyệt hảo để nhắm rượu.

🙋 Phù hợp với

  • Những người muốn có món mì Ý nhắm rượu vang thượng hạng, hoàn hảo với rượu vang trắng hoặc sâm panh.
  • Những người muốn trải nghiệm hương vị umami đậm đà và kích thích hơn so với mì Ý sốt dầu thông thường.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Mì Ý mực
  • Guanciale
  • Trứng cá tuyết muối
  • Tỏi
  • Tiêu hạt
  • Ớt Cheongyang
  • Ớt Peperoncino
  • Nước luộc mì
  • Hành lá

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Striker Chef để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì Ý mực, Guanciale, Trứng cá tuyết muối, Tỏi, Tiêu hạt, Ớt Cheongyang, Ớt Peperoncino, Nước luộc mì.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mì Ý Mực Tôm Trứng Cá Tuyết Guanciale chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mì Ý mực, Guanciale, Trứng cá tuyết muối, Tỏi, Tiêu hạt, Ớt Cheongyang, Ớt Peperoncino, Nước luộc mì.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mì Ý Mực Tôm Trứng Cá Tuyết Guanciale khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Striker Chef để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
YouTube

Ttukdak Hyung Mì Ý Cá Cơm Muối (Ojingeojeotgal Pasta)

Món pasta dầu ô liu kiểu Hàn kết hợp hương tỏi phi thơm, cá cơm muối mặn mà, dầu mè bùi và bột tía tô thơm ngon.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì ốngcá cơm muốihành tâytỏiớt xanh
món lạăn một mìnhhương vị khác lạ
YouTube

Ttukdak Hyung 오징어 내장 파스타

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 오징어 내장 파스타 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

30phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
mựcmì pastatỏirượu vang trắngtuna fish sauce
món độc đáoăn khuyarich velvety flavor
YouTube

Seungwoo Dad Ojing-eo Twigim Pasta

Món kết hợp giữa calamari chiên giòn kiểu Ý được áo bột mì và sữa với pasta sốt dầu tỏi.

30phútKhóMì và món ăn vặt Hàn
MựcMì pastaBột mìSữa tươiBột ớt
Món TâyTiệc tại nhàMón độc đáo
YouTube

Ojing-eo Haemul Pajeon của Seungwoo Dad

Món pajeon hải sản với mực ống lớn (hanchi) thái lát mềm mại và hành lá xếp thành ô vuông, chiên giòn.

15phútDễmón nhậu
Mực ốngHành láBột pajeonDầu ănChogochujang
Ngày mưaĐồ ăn khuyaMón nhậu với makgeolli
YouTube

Striker Chef Khoai tây sốt Jjajang với Guanciale

Món khoai tây độc đáo với sốt Jjajang đậm đà hương vị, được làm từ thịt má heo muối (guanciale) xào cùng khoai tây lát nướng giòn trong lò.

30phútVừaThịt và món chính
Khoai tâyGuancialeChunjang (tương đen Hàn Quốc)Ssamjang (tương ớt Hàn Quốc)Nấm kim châm
Độc đáoĐồ nhắm biaMón ăn độc đáo
YouTube

Striker Chef Mì Ý Kimchi Trứng Cá

Món mì Ý fusion siêu đơn giản, nơi kim chi chua và trứng cá béo ngậy hòa quyện tuyệt vời.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Mì spaghettiKim chi chuaTrứng cáTỏiHành lá
Siêu đơn giảnMón ăn fusion