Fabri's Mì Ragu Sò Điệp
Một món mì ragu kiểu Ý truyền thống với sò điệp tươi, được chế biến bằng cách xào thịt và nội tạng sò điệp cùng các loại rau củ băm nhỏ, rồi hầm nhừ từ từ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào rau đến khi chuyển vàng nâu để phát huy tối đa vị ngọt và hương vị sâu lắng của sốt ragu.
- Việc thêm dầu thơm có tỏi và vỏ chanh vào cuối cùng giúp kiểm soát mùi tanh của sò điệp và tạo cảm giác tươi mát.
- Sốt ragu phải hầm nhỏ lửa ít nhất 30 phút để các nguyên liệu hòa quyện sâu sắc, không còn rời rạc.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn thử một món mì độc đáo thay vì mì sốt cà chua hay kem thông thường.
- Dành cho những ai muốn trải nghiệm hương vị đại dương sâu lắng bằng cách sử dụng cả thịt và nội tạng sò điệp.
- Dành cho những ai muốn tự tay chế biến một món ăn cao cấp, phong cách đầu bếp sao Michelin tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ý sốt ragù mề gà kiểu Kim Milan
- Pasta Ragù Paccheri của Fabri
- Mì Pasta Sốt Ragù Gochujang Kiểu Ttukdak Hyung
- Mì Ý sốt Ragù mực đen của Kim Milan
- Pasta Ragù Trắng của Kim Ho-yoon
- Striker Chef Bánh mì gà xào sốt la-gu phong cách brunch
- Món Mì Ragu Sườn Bò Tái Của YOOXICMAN
- Mì Ragù Trắng của Raymon Kim
- Jung Ho-young's Mì Ragù Sữa Trắng
- Mì Ý Sốt Ragù Cà Chua của Jung Ho-gyun
