Modu Recipe

Fabri's Mì Ragu Sò Điệp

Một món mì ragu sò điệp kiểu Ý đích thực, được làm bằng cách xào thịt và nội tạng sò điệp tươi cùng các loại rau củ băm nhỏ rồi hầm liu riu.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai muốn thử một món mì độc đáo thay vì mì cà chua hay kem truyền thống
  • ⭐ Dành cho những ai muốn trải nghiệm hương vị đại dương sâu thẳm bằng cách sử dụng cả thịt và nội tạng sò điệp
  • ⭐ Dành cho những ai muốn tự mình chế biến một món ăn cao cấp, phong cách đầu bếp sao Michelin tại nhà

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • sò điệp
  • hành tây
  • cà rốt
  • cần tây
  • tỏi
  • nước sốt cà chua
  • rượu trắng
  • chanh
  • mì

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Italy Fabri để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: sò điệp, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, nước sốt cà chua, rượu trắng, chanh.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mì Ragu Sò Điệp chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị sò điệp, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, nước sốt cà chua, rượu trắng, chanh.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mì Ragu Sò Điệp khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Italy Fabri để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

sò điệphành tâycà rốtcần tâytỏinước sốt cà chuarượu trắngchanhmì

Fabri's Mì Paccheri Xốt Ragù

Một món mì truyền thống Ý được làm bằng cách trộn đều mì dạng ống lớn paccheri với sốt ragù đậm đà, hoàn thiện bằng kỹ thuật tạo nhũ hóa.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Mì paccheriSốt ragùDầu ô liuPhô mai parmesan
Vị đậm đàMón ăn độc đáoThực đơn cuối tuần

Ttukdak Hyung mì Ý sốt la gua tương ớt

Mì Ý sốt la gua tương ớt được làm từ thịt bò xay, cà chua và rau củ xào cùng sốt la gua cay nồng, trộn đều với mì pappardelle.

55phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
dầu ô liuthịt bò xaytomhành tâycà rốt
món mìsiêu dễcay

Striker Chef Bánh mì gà xào sốt la-gu phong cách brunch

Món brunch đầy đặn với miếng gà chiên giòn rụm và mì spaghetti tôm mực sốt la-gu được xào thơm lừng trong dầu gà, tất cả gói gọn trong một chiếc đĩa.

30phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
thịt đùi gàmì tinta mựcsốt ragu mua sẵnciabattabơ
brunch원플레이트tiệc tại nhà

Bún Ý sốt Ragù kem trắng của Jung Ho-young

Món mì đậm đà, đặc sệt với hương vị sâu lắng từ phô mai Parmigiano-Reggiano và kem béo thực vật, thấm đều vào sợi mì dillia-telle và thịt xay.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
mì dillia-tellethịt xayphô mai Parmigiano-Reggianokem béo động vậtbơ
ẩm thực phương Tâytiệc tại nhàvị đậm đà

Striker Chef Món mì pasta ragu trắng một chảo

Món pasta ragu trắng đậm đà, sâu lắng được hoàn thành chỉ trong một chảo mà không cần quá trình phức tạp, nhờ sử dụng súp nấm shiitake.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
thịt heo xayhành lácần tâytỏihạt tiêu nguyên trái
nấu một chảorất đơn giảnsúp nấm shiitake

Mì Ý Kem Bào Ngư của Baek Jong-won

Xào phần ruột bào ngư với hành tây, tỏi cho đến khi ngọt, xay nhuyễn cùng sữa để làm sốt, thêm nhiều thịt bào ngư để tái hiện hương vị đậm đà của nhà hàng trong món mì Ý kem cao cấp.

20phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
Bào ngưMì ÝSữa tươiHành tâyTỏi
siêu dễmón cao cấpmón mì