Jung Ho-young's Mì Ragù Sữa Trắng

Mẹo nấu 💡

• Khi luộc mì, dùng nhiều muối—khoảng 1% thể tích nước—để mì được nêm đậm đà từ bên trong.
• Để có hương vị đậm đà hơn, luôn dùng kem béo 100% từ sữa thay vì các loại thực vật.
• Bí quyết của món mì này nằm ở việc giảm sốt ragù đến khi bám chặt vào sợi mì mà không trượt—đạt được độ đặc bóng sáng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích mì kem đậm đà, đặc sệt kiểu nhà hàng thật sự.
• ⭐Người muốn phục vụ một bữa ăn gia đình sang trọng cho dịp đặc biệt, dù là cho người yêu hay gia đình.