Công thức cá hồi áp chảo của Kim Milan

Mẹo nấu 💡

• Khi đặt cá hồi mặt da xuống chảo, ấn chặt trong khoảng đếm 10 lúc đầu để tránh da co rút, giữ ẩm hoặc cong lên.
• Nấu trên lửa lớn sẽ làm thịt chín quá và khô, vì vậy hãy dùng lửa vừa-nhỏ để từ từ làm chảy mỡ từ da.
• Sau khi nấu, để cá nghỉ để nước ép phân bố đều trong thịt, giúp thịt ẩm hơn nhiều.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người gặp khó khăn với da bị ỉu hoặc thịt khô khi nấu cá hồi tại nhà.
• ⭐Những người muốn thành thạo kỹ thuật phết bơ để nấu các món cá thanh lịch một cách hoàn hảo.
• ⭐Những người chuẩn bị món chính đặc biệt cho dịp đặc biệt.