Công kích thủ sếp Bánh mì giòn cá hồi

Mẹo nấu 💡

• Bánh mì khi nướng sẽ co lại, nên cần cắt rộng hơn một chút so với kích thước mặt cắt của phi lê cá hồi để khi nướng xong vẫn vừa vặn.
• Cá hồi không nên chín hoàn toàn, chỉ cần chín khoảng 60–70% để giữ độ mềm mọng, sau đó để lại trong nhiệt dư để hoàn thiện độ chín.
• Sử dụng bơ thông thường để nướng bánh mì dễ bị cháy, nên dùng bơ ghee (bơ đã lọc mỡ) để nướng sẽ không bị cháy và tạo lớp vỏ nâu đẹp mắt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai mới học nấu ăn, thường xuyên gặp tình trạng nướng vỏ cá bị dính chảo hoặc cháy.
• ⭐Người yêu thích vị đậm đà từ tôm hùm kết hợp cùng vị chua thanh mát của sốt bơ chanh.