Kim Milan's Sườn Bò Hầm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Áp chảo thịt trước giúp tạo hương vị đậm đà hơn mà không cần nước dùng riêng.
• Hầm trong lò ít nhất 3 giờ làm thịt mềm đến mức dễ dàng tách khỏi xương và tan chảy trong miệng.
• Các mảng cháy bám ở mép nồi không phải bị cháy; hãy tráng chúng với một ít nước và khuấy vào nước sốt để tăng thêm vị umami.
• Nếu bạn thích nước sốt trong, không cô đặc, nó có thể nhạt, vì vậy hãy nêm thêm muối cho vừa ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích các món thịt mềm, tan chảy trong miệng.
• ⭐Những ai thích trộn cơm với nước sốt đậm đà, cô đặc.
• ⭐Những ai muốn chuẩn bị một món galbi jjim cầu kỳ, chất lượng cao cho khách trong dịp đặc biệt.