Kim Milan's Sườn Bò Hầm
Món ăn đầu tiên áp chảo thịt để tăng hương vị, sau đó hầm chậm trong lò cho đến khi mềm, rồi cô đặc nước sốt còn lại thành lớp men đặc sệt để dùng kèm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áp chảo thịt trước giúp tạo hương vị đậm đà hơn mà không cần nước dùng riêng.
- Hầm trong lò ít nhất 3 giờ làm thịt mềm đến mức dễ dàng tách khỏi xương và tan chảy trong miệng.
- Các mảng cháy bám ở mép nồi không phải bị cháy; hãy tráng chúng với một ít nước và khuấy vào nước sốt để tăng thêm vị umami.
- Nếu bạn thích nước sốt trong, không cô đặc, nó có thể nhạt, vì vậy hãy nêm thêm muối cho vừa ăn.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích các món thịt mềm, tan chảy trong miệng.
- Những ai thích trộn cơm với nước sốt đậm đà, cô đặc.
- Những ai muốn chuẩn bị một món galbi jjim cầu kỳ, chất lượng cao cho khách trong dịp đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sườn Bò Hầm Ngày Lễ của Aha Bujang
- LA Galbijjim của Yoon Yi-ryeon
- Sườn Bò Kho Tàu (So Galbi Jjim) của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Sườn Bò Hầm
- Baek Jong-won's Canh Sườn Bò Hầm
- This Man's Cook Thịt sườn hầm
- Jung Ho-yung Sườn Bò Hầm
- Sườn bò hầm của Seonkyoung Longest
- Sườn bò om nước lê của Kim Jin-soon
- Sườn Heo Om của Kim Ho-yoon
