Nguyên liệu chính
sườn heonạc vai heocủ cải trắngbí đỏ kabochanấm đùi gàhành tâyớt kkwarigochuớt cheongyangtỏi bămnước tương lên menchiết xuất cá ngừrượu cheongju
Sườn Heo Om của Kim Ho-yoon
Món sườn heo om thanh lịch với hương vị đậm đà, tinh tế, được chế biến bằng cách thêm gia vị và nước sốt đặc biệt vào thịt heo và củ cải đã áp chảo.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào củ cải trong chảo đã dùng để áp chảo thịt và đặt dưới đáy nồi giúp vị béo ngậy và hương thơm từ mỡ thịt thấm sâu vào củ cải.
- Thêm 1 muỗng canh giấm vào giai đoạn đầu của quá trình nấu giúp khử mùi hôi và làm sạch hậu vị nặng của gia vị.
- Khi nước dùng sôi mạnh, hớt bọt trước rồi mới thêm tiêu đen để giữ được hương thơm của tiêu và giúp tiêu hòa quyện tốt vào nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món thịt heo thanh lịch phù hợp cho ngày lễ hoặc họp mặt gia đình.
- Những ai muốn khử sạch mùi hôi của sườn heo và thêm hương vị gia vị tinh tế.
- Những ai muốn thưởng thức thịt nạc om mềm cùng với rau củ thấm gia vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sườn Heo Kho Của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Sườn Lợn Hầm
- Sườn heo om kiểu School Chef
- This Man's Cook Canh Sườn Non Hầm
- Oh Se-deuk's Thịt heo hầm tỏi
- Công kích thủ sếp Cay nồng thịt heo hầm
- Dwaeji Galbijjim của Yeo Kyung-rae
- Sườn Heo Kho Tương Kiểu Nhà Hàng Của Ttukdak Hyung
- Sườn heo cay Galbi Jjim của Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung bapsot maeun dwaeji galbi jjim
