Bít tết thăn lưng của Kim Ho-yoon
Một công thức bít tết giúp tối đa hóa hương vị của nước thịt và chất béo bằng cách áp chảo miếng thăn lưng dày để có lớp vỏ giòn và bên trong ẩm mọng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thịt bít tết nên dày ít nhất 2,5 cm để đạt được lớp vỏ giòn và bên trong ẩm mọng.
- Để tránh thịt tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo và mất nước, hãy đặt thịt lên đũa hoặc giá khi nghỉ.
- Tiêu đen có thể bị cháy nếu cho vào khi áp chảo, vì vậy tốt nhất nên rắc vào cuối cùng sau khi nấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn nấu món bít tết giòn ngoài, mọng trong chuẩn nhà hàng tại nhà.
- Những người chuẩn bị món thịt cao cấp cho dịp kỷ niệm hoặc tiệc tại gia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bí quyết thịt bò ribeye của Jung Ho-young
- Bít tết thăn lưng của Lee Jae-hoon
- Bò bít tết thăn ngoại kiểu Kim Milan
- Raymon Kim Bít tết sườn bò 3cm
- Raymon Kim's Bít tết Ribeye sốt rượu vang
- Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young
- Công kích thủ sếp xốt Thái kiểu quả hồng khô
- Sam kim thịt bò sườn vai steak
- Lee Won-il's Bít tết Sốt Chimmichuri Lá Tía tô
- Thịt bò sốt Worcestershire cà chua của Oh Se-deuk
