Bít tết thăn lưng của Lee Jae-hoon
Bít tết kiểu đầu bếp với thăn lưng được rưới bơ (arroser), phủ hành tây áo chảo sốt giấm balsamic nhân sâm đen và phô mai scamorza, hoàn thiện bằng đèn khò
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ thêm bơ sau khi thịt đã được áp chảo, vì bơ có thể cháy nếu cho vào quá sớm.
- Để thịt nghỉ 2–3 phút sau khi nấu để tránh nước thịt chảy ra khi cắt.
- Đun giấm balsamic nhân sâm đen đủ lâu để mùi hăng bay hết để hành tây hấp thụ vị ngọt tốt.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món bít tết chính ấn tượng cho bữa tiệc tại nhà hoặc dịp đặc biệt.
- Những người muốn làm món bít tết đậm đà bằng kỹ thuật arroser và để nghỉ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bò bít tết thăn ngoại kiểu Kim Milan
- Bít tết thăn lưng của Kim Ho-yoon
- Bí quyết thịt bò ribeye của Jung Ho-young
- Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young
- Raymon Kim Bít tết sườn bò 3cm
- Raymon Kim's Bít tết Ribeye sốt rượu vang
- Công kích thủ sếp xốt Thái kiểu quả hồng khô
- Sam kim thịt bò sườn vai steak
- Ttukdak Hyung thịt bò sườn mỏng sốt tiêu đen đặc biệt
- Striker Chef món sườn bò nguyên bản và mì risotto bơ
