Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young

Mẹo nấu 💡

• Không nên cắt thịt ngay sau khi nấu—việc này sẽ khiến tất cả nước thịt chảy ra hết. Luôn để thịt nghỉ trong giấy bạc ít nhất 3 phút để đảm bảo miếng thịt mềm, ngọt nước.
• Nướng tomato và phô mai trực tiếp trong chảo dùng để nướng bò giúp hương vị đậm đà, mặn mà từ thịt thấm sâu vào bề mặt, làm tăng độ sâu cho phần trang trí.
• Khi cô sốt, tránh dùng lửa lớn—lửa quá cao dễ làm cháy xì dầu, gây đắng. Hạ lửa xuống mức trung bình thấp, từ từ cho bơ vào và điều chỉnh độ sệt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử thách bản thân trong việc nướng bò tại nhà, đạt chất lượng tương đương nhà hàng gia đình.
• ⭐Người yêu ẩm thực mong muốn trải nghiệm sự kết hợp kỳ diệu giữa dầu truffle thơm lừng và thịt bò mềm mại.
• ⭐Ai đang tìm kiếm món chính ấn tượng, đậm vị để nâng tầm bữa tiệc đặc biệt hay buổi tụ họp tại nhà.