Súp Mussels Thanh mát của Thần Nấu Ăn Một Mình
Một món súp mussels siêu đơn giản với hương vị đậm đà, sâu sắc, không cần dùng nước hầm riêng—chỉ sử dụng sốt cá cơm khô và nước dùng gà, sau đó tăng thêm vị tươi ngon nhờ mussels tươi.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không đảo ngay sau khi đổ hỗn hợp trứng—để yên không động đến cho đến khi trứng hình thành những cục mềm, tròn để giữ nước dùng trong và sạch.
- Sự kết hợp giữa sốt cá cơm khô và nước dùng gà là một mẹo tuyệt vời giúp tạo ra vị umami đậm đà, sâu sắc như bạn đã ninh nước hầm hàng giờ đồng hồ.
- Sử dụng nhiều mussels tươi theo mùa sẽ làm tăng độ ngọt tự nhiên của nước dùng—không cần thêm muối, và bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mà, biển cả rõ rệt.
Phù hợp với
- Những người muốn có bữa ăn nhanh, thỏa mãn mà không cần dành thời gian làm nước hầm trong buổi sáng bận rộn.
- Những ai yêu thích súp jjigae mịn màng, thanh mát, nhẹ nhàng với mùi thơm dịu nhẹ của mussels.
- Các đầu bếp tại gia muốn tận dụng mussels tươi theo mùa để chế biến món ăn bổ dưỡng, không quá nặng mùi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God món mì kalguksu hàu tươi thanh mát
- Súp Vẹm Thanh Mát của Aha Bujang
- Canh Dưa Chuột Nguội Thanh Mát của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món canh mực củ cải thanh mát
- Oyster Tteokguk của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Món Mì Ngâm Kim Chi Thanh Lọc
- Yeo Kyung-ok's Mì Jjamppong Sò Hạt Cay Giòn
- Công Thức Nồi Mì Kim Chi Cà Chua Tươi của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Tteokguk Hàu
- Jang Ho-jun's Món Tteokguk Sò Tỉnh Tongyeong
