Kim Dae-seok món canh đậu nành
Một món canh đậu nành bổ dưỡng, đậm đà, thơm ngon và thanh mát, được chế biến bằng cách xay đậu nành trắng đã ngâm cùng nước dùng cá cơm và tảo bẹ, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi mịn. Thưởng thức món này khi đã để nguội.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vào mùa hè, chỉ nên ngâm đậu nành trong tủ lạnh để tránh bị hỏng.
- Khi xay, tránh làm hỗn hợp quá mịn—hãy dừng lại sau khoảng 30 giây để đậu vẫn giữ được kết cấu nhẹ, duy trì cảm giác mềm, dai độc đáo khi ăn.
- Luôn sử dụng đậu nành khô đã ngâm; đun nhẹ trên lửa nhỏ đảm bảo mùi đậu biến mất hoàn toàn.
- Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thưởng thức món canh sau khi đã để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh.
Phù hợp với
- Những người muốn tự làm một món thay thế đậu phụ hoặc sữa đậu nành mua sẵn tại nhà, giàu protein, kem mịn và thơm ngon.
- Những người nấu ăn tại gia thích làm theo công thức từng bước và tái tạo các món ăn đích thực trong căn bếp của mình.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok: Canh Jjangguk rau dền Hàn Quốc
- Kim Dae-seok's Kongbiji Jjigae
- Lẩu Cá Đù Vàng của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Siraegi Doenjang-guk
- Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won
- Baek Jong-won món can thịt bò tảo biển
- Baek Jong-won's Sogogi Muguk
- Ttukdak Hyung canh thịt bò củ cải
- Kim Ho-yoon's Pork Kimchi Jjigae
- Súp Bò Củ Cải của Yoon Yi-ryeon
