Ttukdak Hyung canh thịt bò củ cải

Name: Ttukdak Hyung canh thịt bò củ cải
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: thịt bò; củ cải; tỏi băm; nước mắm mực; nước tương hạt đậu nành; hành lá; nước

Canh thịt bò củ cải đậm đà, thanh mát nhờ nêm gia vị từ đầu và hầm lâu

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai thích món canh thanh mát, không cay, dễ ăn
⭐ Người yêu thích món canh đơn giản chỉ cần cho nguyên liệu vào nồi và hầm lâu

Khoảng 30 phút Độ khó Dễ Canh và món hầm

Nguyên liệu chính 🥩

củ cảithịt bòtỏinước mắm mựcnước tương hạt đậu nànhhành lá

Thẻ 🏷️

món canh bữa ăn no bụng ấm nóng

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

thịt bò
củ cải
tỏi băm
nước mắm mực
nước tương hạt đậu nành
hành lá
nước

Công thức 🍳

Đổ nước vào nồi, cho củ cải đã thái miếng vừa ăn và thịt bò vào.
Cho tỏi băm, nước mắm mực và nước tương hạt đậu nành vào cùng lúc từ đầu, đun sôi trên lửa lớn rồi hạ xuống lửa trung bình, hầm lâu.
Khi nước canh đã đủ ngọt, cho hành lá thái nhỏ vào, đun thêm một chút nữa là hoàn tất.

Đổ nước, củ cải và thịt bò vào nồi.
Cho tỏi băm, nước mắm mực và nước tương hạt đậu nành vào, hầm lâu.
Cuối cùng cho hành lá vào, đun thêm một chút rồi hoàn thành.

Mẹo nấu 💡

Canh thịt bò củ cải càng hầm lâu thì vị ngọt thanh của củ cải và độ đậm đà của thịt bò sẽ thấm đều vào nước canh, khiến món ăn càng ngon hơn.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

củ cải thịt bò tỏi nước mắm mực nước tương hạt đậu nành hành lá

YouTube

Công kích thủ sếp thịt bò củ cải trắng

Canh được nấu lên từ thịt bò xào với dầu mè, thêm nước hầm rau củ dạng viên, tạo nên vị thanh mát và trong suốt.

20phútDễCanh và món hầm

thịt bò dùng để nấu canhcủ cải trắnghành ládầu mènước hầm rau củ dạng viên tối thiểu

cơm nhàcanh trongsiêu đơn giản

YouTube

Baek Jong-won's Sogogi Muguk

Món sogogi muguk của Baek Jong-won được xào thịt bò và củ cải với dầu mè để tăng vị béo ngậy, kết hợp nước mắm và nước tương để tạo vị umami sâu đậm.

30phútDễCanh và món hầm

thịt bòcủ cảihành ládầu mètỏi băm

cơm nhàmón canhvị umami

YouTube

Ttukdak Hyung món súp bắp cải thịt bò cay nóng kiểu Gyeongsang

Thịt bò và củ cải được xào cùng dầu mè và ớt bột để tạo ra dầu ớt đậm đà, thêm đậu tương non để tăng độ mát lạnh, cho món súp bắp cải cay nồng đặc trưng.

30phútVừaCanh và món hầm

củ cảithịt bòhành láđậu tương nonớt chuông xanh

cay nồngmón canhbữa ăn no bụng

YouTube

Miyeokguk thịt bò của Baek Jong-won

Công thức miyeokguk thịt bò với thịt bò và miyeok xào dầu mè, dùng nước tương để thấm gia vị vào nguyên liệu, sau đó kết hợp nước tương và aekjeot để tăng vị umami đậm đà.

30phútDễCanh và món hầm

MiyeokThịt bòDầu mèNước tương (gukganjang)Aekjeot

Siêu đơn giảnCơm nhàMón nước