Canh Bò Rong Biển của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Rong biển khô khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều, vì vậy không nên đo lượng quá nhiều ban đầu để tránh vượt quá thể tích mong muốn.
• Thấm gia vị cho các nguyên liệu bằng nước tương trước khi đun là yếu tố then chốt để cân bằng hương vị trong nước dùng và các nguyên liệu.
• Nếu không có nước mắm cá, bạn có thể dùng nước tương riêng, nhưng việc thêm một ít nước mắm cá sẽ làm tăng độ sâu và sự phức tạp của hương vị đáng kể.
• Với các loại thịt bò cứng, hãy hầm lâu hơn để đảm bảo độ mềm và chiết xuất hương vị sâu vào nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn phục vụ một tô canh rong biển đậm đà, hấp dẫn cho ai đó đặc biệt vào sinh nhật của họ.
• ⭐Người thích canh rong biển mà các nguyên liệu bên trong được nêm nếm kỹ mà không bị mặn quá.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm hương vị đẳng cấp nhà hàng bằng cách kết hợp nước tương và nước mắm cá.