Món sogogi muguk của Baek Jong-won được xào thịt bò và củ cải với dầu mè để tăng vị béo ngậy, kết hợp nước mắm và nước tương để tạo vị umami sâu đậm.

Món canh củ cải bò đỏ được chế biến bằng cách xào thịt bò và củ cải với dầu mè, sau đó thêm ớt bột và giá đỗ rồi nấu cho đến khi có vị cay thanh mát.