Kim Dae-seok's Kim Chi Rau Muống Mọc Mầm

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng rau muống mọc mầm hoặc rau muống xà lách thay vì rau muống thông thường, vì rau muống thường dễ bị mềm và mất độ giòn.
• Thêm giấm vào nước ngâm giúp loại bỏ tạp chất dễ dàng hơn và hiệu quả loại bỏ mùi sống đặc trưng của rau muống.
• Để màu sắc và vẻ ngoài bắt mắt hơn, xay nhè nhẹ phần ớt đỏ còn lại ở cuối để giữ lại độ giòn và độ bite nhất định.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn biến rau muống thừa thành món kim chi ngon miệng, ấn tượng trên bàn ăn.
• ⭐Người tìm kiếm một món kim chi tươi mát, giòn tan và có độ kết cấu dày đặc với nước dùng hấp dẫn.