Nguyên liệu chính
củ cảihành lánước mắm cá cơm khôớt khôhành tâygừngtỏitôm tươitương tômbột gạo nếplê xay nhuyễnsojubột ớt đỏĐường New
Kim Dae-seok's Sseokbapji Xốt Nước
Tối đa hóa độ tươi ngon với tôm tươi và lê xay nhuyễn, sseokbapji đặc biệt này mang đến hương vị thanh mát, chua nhẹ và nước dùng thơm ngon, bạn có thể thưởng thức trọn vẹn từ đầu đến cuối.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không rửa lại củ cải đã ngâm—điều này giữ được độ ngọt tự nhiên và độ mặn vừa phải.
- Việc thêm tôm tươi xay nhuyễn giúp giữ độ giòn suốt quá trình ăn, tránh bị mềm.
- Việc cho soju vào hỗn hợp gia vị giúp ngăn mùi tanh hiệu quả ngay cả sau thời gian bảo quản lâu.
- Để lên men ở nhiệt độ phòng trên ban công khoảng hai ngày trước khi chuyển vào tủ lạnh—giữ cho nước dùng luôn tươi mát và sôi động.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một món sseokbapji thanh mát, có độ chua nhẹ và phong cách giống như nước dùng nhà hàng ramen truyền thống.
- Người tìm kiếm công thức kim chi giữ được độ giòn và chắc, ngay cả sau thời gian bảo quản lâu dài.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Jin-soon Seokbakji
- Kim Dae-seok's Seokbapji Mùa Thu
- Củ cải muối Seokbakji của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Seokbakji nước dùng xương bò
- Jung Ho-young's Seokbakji đơn giản
- Okjubu Món kim chi củ cải và rau muống chua
- Kkakdugi Cải Thảo Có Nước của Aha Bujang
- Món Kkakdugi Nước Cực Nhanh của Im Seong-geun
- Solo Cooking God's Gukmul Gamjajorim
- Công Thức Của This Man's Cook: Món Salad Cá Cơm Cấp Nguồn
