Nguyên liệu chính
củ cải cả láhành lámuối biểnđường mớinước mắm cá cơmtôm muốichiết xuất mậnbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)lêớt đỏ tươitỏi bămgừng bămhạt vừngbột gạo nếp
Củ cải muối Seokbakji của Yoon Yi-ryeon
Seokbakji số lượng lớn làm bằng cách muối củ cải cả lá với hỗn hợp lê và ớt
Nguyên liệu cần có 25 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ dùng 1L nước muối để độ ngọt không bị thoát ra khỏi củ cải.
- Củ cải dễ uốn cong là dấu hiệu quá trình muối đã hoàn tất.
- Nếu không có đường mới, hãy điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm đường thô vào gia vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm seokbakji số lượng lớn có sử dụng cả lá củ cải.
- Những ai thích kết cấu giòn và vị thanh mát của lê.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Jin-soon Seokbakji
- Kim Dae-seok's Seokbapji Mùa Thu
- Kim Dae-seok's Sseokbapji Xốt Nước
- Jung Ho-young's Seokbakji đơn giản
- Okjubu Món kim chi củ cải và rau muống chua
- Gimjang Kimchi của Aha Bujang
- Kim Jin-soon - Thịt bò và trứng cút Jangjorim
- This Man's Cook Kim Chi Bà Ngoại
- Yeolmu Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Gimjang Kimchi của Baek Jong-won
