Món Kkakdugi Nước Cực Nhanh của Im Seong-geun
Món kkakdugi nước giòn tan, không cần ngâm muối, chỉ cần thêm sữa chua và soju rồi trộn ăn ngay.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho soju và gừng vào gia vị giúp củ cải không bị mềm nhanh, giữ độ giòn lâu hơn.
- Sữa chua thúc đẩy quá trình lên men, tạo vị umami như đã ủ dù ăn ngay sau khi trộn.
- Dùng New Sugar 3g thay đường sẽ cho nước trong, không bị sánh, vị thanh mát.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm kim chi nhanh mà không phải ngâm muối củ cải phức tạp.
- Người thích món kkakdugi nước ngọt mát kiểu quán súp bò hầm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Kim Chi Nước Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Kkakdugi Giòn Nước
- Kkakdugi Cải Thảo Có Nước của Aha Bujang
- Gukbap-Jip Kkakdugi của Aha Bujang
- Dưa Chuột Kkakdugi của Yoon Yi-ryeon
- Kkakdugi kiểu quán Seolleongtang của Ttukdak Hyung
- Kim Jin-soon Cucumber Kkakdugi
- Pear Kkakdugi Salad của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Kimchi dưa chuột
- Kimchi của Ttukdak Hyung
