Kim Dae-seok Seokbakji nước dùng xương bò
Kim chi củ cải cắt khối được tẩm ướp với nước dùng xương bò, lê, hành tây và nước mắm cá cơm sau khi ngâm với rượu soju
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi muối củ cải với rượu soju, New Sugar và muối, không cần rửa lại—chỉ cần để ráo và loại bỏ độ ẩm bằng rổ.
- Phủ bột ớt lên củ cải trước khi thêm gia vị để đảm bảo gia vị được phân bổ đều.
- Sau khi hoàn thành, hãy để seokbakji ở nhiệt độ phòng một lúc để lên men, sau đó bảo quản trong tủ lạnh và kiểm tra độ chín.
Phù hợp với
- Những người muốn tự làm món seokbakji giòn, ngọt và tươi mát thường được phục vụ tại các nhà hàng súp xương bò hoặc cháo tại nhà.
- Những người muốn học cách làm kim chi củ cải giữ được độ giòn và chắc cho đến miếng cuối cùng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Sseokbapji Xốt Nước
- Củ cải muối Seokbakji của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Seokbakji
- Kim Dae-seok's Seokbapji Mùa Thu
- Jung Ho-young's Seokbakji đơn giản
- Okjubu Món kim chi củ cải và rau muống chua
- Súp Xương Bò Seolleongtang của Aha Bujang
- Sagol Gomtang Đậm Đà của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Súp Xương Bò
- Súp Lòng Non Bò Nước Xương Trong của Aha Bujang
