Kim Dae-seok's Mackerel Stew

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Loại bỏ hoàn toàn mang và máu đông từ cá thu và rửa thật sạch để giảm thiểu mùi tanh.
• Sau khi ướp muối cá thu trong 30 phút, hãy thấm khô—cá sẽ săn chắc hơn và ít bị nát khi nấu.
• Nấu củ cải trước khi thêm cá thu giúp rau củ mềm dần trong khi cá được nấu chín.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người cảm thấy khó kiểm soát mùi tanh khi làm các món cá kho tại nhà.
• ⭐Những người muốn tạo ra một món chính thịnh soạn với củ cải mềm thấm đẫm hương vị và thịt cá thu dai ngon thấm đẫm gia vị.