Kim Dae-seok's Dureup Jangajji Xì dầu Gochujang
Món ăn phụ truyền thống được làm bằng cách luộc sơ qua măng toona, phơi khô rồi ngâm trong nước xì dầu gochujang cùng siro gạo và soju để lên men.
Nguyên liệu cần có 10 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không luộc quá kỹ măng toona – chỉ cần 1 phút 20 giây trong nước sôi là đủ để tránh bị nhũn.
- Phải sấy thật khô măng sau khi luộc để tránh hỗn hợp ngâm trở nên loãng quá mức.
- Bảo quản món dưa đã hoàn thành trong hũ sạch và để tủ lạnh.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức măng toona tươi quanh năm.
- Người yêu thích các món ăn phụ đậm đà, hơi đắng nhẹ và mặn mà, kích thích khẩu vị.
- Người tìm kiếm công thức bảo quản chắc thịt, sử dụng soju và siro gạo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Toona Sinensis Pickles
- This Man's Cook Dureup Jangajji
- Dưa cải Ớt Sáng của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Gochujang Garlic Pickle
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
- Deodeok Gochujang Jangajji của Lee Hye-jung
- Okjubu's Dưa Ớt Muối Trộn Gia Vị
- Ttukdak Hyung muối tỏi ớt đỏ
- Ttukdak Hyung Cheongyang Chili Pepper Jangajji
- Dưa ớt ngâm xì dầu của Yoon Yi-ryeon
