This Man's Cook Dureup Jangajji

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Độ ẩm là nguyên nhân chính khiến jangajji dễ hư, vì vậy việc loại bỏ hoàn toàn nước sau khi chần là điều bắt buộc.
• Sử dụng soju thay vì shochu sẽ cho mùi rượu dịu nhẹ hơn, vị mượt mà hơn.
• Để bảo quản lâu dài, sau 10 ngày, lấy nước ngâm ra, đun sôi một lần, để nguội rồi đổ lại lên dureup.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm nhanh chóng và dễ dàng món jangajji theo mùa xuân mà không cần đun nước tương.
• ⭐Những người thích món jangajji giòn tan, vị mặn ngọt cân bằng, không quá đậm.