Dưa cải lá húng quế xì dầu đậu nành của Yoon Yi-ryeon

• 1 kg lá húng quế
• 1 quả ớt đỏ
• 1 quả ớt Cheongyang
• 4 muỗng canh nước mắm cá cơm
• 4 muỗng canh xì dầu đậu nành homemade (đầy đủ)
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 250 ml nước đóng chai hoặc nước đã đun sôi để nguội
• 2 muỗng canh soju
• 4–5 muỗng canh chiết xuất mận
• đường mạch nha theo khẩu vị

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Hấp lá húng quế trước giúp chúng không bị cứng dù bảo quản lâu ngày.
• Nếu xì dầu đậu nành homemade của bạn thiếu vị hoặc quá thô, có thể trộn thêm một chút xì dầu đậu nành mua sẵn.
• Bỏ đường mạch nha nếu bạn muốn vị thanh hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức dưa cải lá húng quế mềm dai trong thời gian dài.
• ⭐Những người tìm kiếm món ăn phụ cơ bản đậm vị sử dụng xì dầu đậu nành homemade.