This Man's Cook Đậu phụ Jangajji
Món ăn ngon miệng, ngọt mặn, được làm bằng cách đổ nước sốt đậu nành đậm đà lên đậu phụ nướng với dầu húng quế và sò khô, lý tưởng để ăn kèm cơm
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu đậu phụ còn ẩm, khi chiên sẽ bắn tung tóe, vì vậy hãy lau khô kỹ bằng giấy thấm bếp để đảm bảo an toàn.
- Chiên đậu phụ bằng dầu húng quế giúp tăng hương vị béo nhẹ và giảm độ ẩm, từ đó kéo dài thời gian bảo quản của món jangajji.
- Đổ hỗn hợp xì dầu nóng trực tiếp lên đậu phụ nướng mà không cần để nguội—điều này giúp hương vị thấm sâu và giữ được độ mềm mịn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn phụ đậm đà khác biệt thay vì đậu phụ chiên hoặc hầm hàng ngày.
- Người yêu thích vị umami đậm đà từ sò khô kết hợp cùng vị cay nồng của ớt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Tofu Jangajji
- Solo Cooking God's Soondubu Jang
- Solo Cooking God món đậu phụ sốt siêu đơn giản
- Công Thức Món Mapyak Sundubu Jang Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Cải thảo non ngâm tương đậu nành
- Okjubu's Gungchae Jangajji
- Ttukdak Hyung's Dưa chuột dưa hấu
- Ttukdak Hyung Gungchae Jangajji
- This Man's Cook Kimjang Ajji
- Okjubu món dưa chua kiểu nướng
