Kim Dae-seok món dưa củ cải khô ngâm giấm
Món dưa giòn ngọt được làm bằng cách ngâm ngắn củ cải khô trong nước đường rồi ướp trong hỗn hợp nước xì dầu đã tẩm gia vị cùng gừng nướng
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Miếng củ cải khô chỉ nên ngâm trong nước đường 5 phút để giữ độ giòn.
- Nướng gừng làm dịu mùi gắt mà vẫn tạo ra vị thơm đậm đà, ấm áp.
- Bảo quản món dưa đã hoàn thành trong hộp kín và để trong tủ lạnh sau khi nguội.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn phụ đậm đà, bền lâu để thưởng thức quanh năm.
- Người muốn dùng miếng củ cải khô sạch mùi, không còn mùi đặc trưng mạnh mà vẫn giữ độ giòn thích thú.
- Người muốn có món dưa thanh mát để ăn kèm với các món thịt hoặc đồ mỡ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.