Nguyên liệu chính
dưa leodưa hấu Hàn Quốcgochugarutáohành tâypaprikaớt Cheongyangớt đỏhẹgừngtỏibột gạo nếpsiro mậnsoju
Kim Dae-seok's Kimchi Nước Dưa Leo và Dưa Hấu Hàn Quốc
Một loại kim chi nước thanh mát được làm bằng cách ngâm dưa leo và dưa hấu Hàn Quốc trong nước sốt tẩm chế đã xay nhuyễn, lọc kỹ để có độ trong sạch, đảm bảo độ giòn đến miếng cuối cùng.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một ít đường mới khi muối dưa leo sẽ hút bớt nước và giúp giữ độ giòn đến miếng cuối cùng.
- Lấy sạch hạt dưa hấu Hàn Quốc hoàn toàn sẽ ngăn nước sốt bị đục, giữ cho nó trong và thanh khiết.
- Khác với kim chi củ cải mùa hè, kim chi nước dưa leo cần lọc bỏ chất rắn trong nước sốt để tránh vị đặc, đục và giữ được độ tươi mát.
- Một lượng nhỏ soju đóng vai trò như chất bảo quản, làm chậm quá trình lên men và hư hỏng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một loại kim chi nước mát lạnh, vị trong lành để kích thích khẩu vị trong mùa hè.
- Những ai muốn làm kim chi dưa leo giòn, giữ độ giòn đến miếng cuối cùng.
- Những ai quan tâm thử một món ăn độc đáo, ngọt dịu sử dụng dưa hấu Hàn Quốc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món kim chi dưa leo nước nguyên trái
- Kim Dae-seok's Kim Chi Dưa Leo Nước
- This Man's Cook Dưa chuột Kimchi nước
- Okjubu's Dưa Leo Nước Kim Chi
- Kim Jin-soon Salad Dưa Chuột Mè
- Chamoe và Dưa chuột Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Súp Mì Lạnh Dưa Gang Của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung món kim chi cải thảo nước kiểu Jeolla
- Kim Chi Nước Lá Đậu Nành của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Kimchi nước cải thảo
